※本商品は受注後お作りする商品ですので、お届けまでお日にちをいただきます。

◇コーヒー豆情報
農園名：EK BALAM
地区：メキシコチアパス州
標高：800m〜1300m
精製方法：ウォッシュド

『このコーヒーがあるだけで、今日も幸せだ。』

シロフクコーヒーでは、
そんな"心が光で満たされる一杯"をめざして、
日々コーヒーと向き合っています。

情熱を注いでコーヒー栽培をしている
作り手の方の"想い"がのったコーヒー豆を、
世界中から選び抜いてご用意しております。

〜シロフクコーヒーのこだわり〜

＊一粒ずつ丁寧にハンドピッキング

直接目で見て、愛情を注ぐようにピッキング（選別）をしています。

元気のない豆は土に還し、
一粒一粒の"いのち"を大事にしながら、
お客様のもとにお届けします。

＊じっくり自家焙煎

日々焼き加減を調整しながら、
それぞれのコーヒー豆の魅力がもっとも輝く瞬間を見極めて、
じっくり直火で焙煎しています。

＊徹底した管理

フレッシュなコーヒー豆をお届けするために、
専用の保管庫で温度調整や音響設備を整えて管理しています。

【コーヒー豆の期限】

●豆の場合
焙煎日から1ヶ月を目安にお召し上がりください。
特に、最初の2週間頃までは、
味の変化をお楽しみいただけます。

●挽きの場合
挽いた状態は、空気に触れる面積が増えるため、
豆のままの状態に比べて早く酸化します。
なるべくお早めにお召し上がりください。

【保存方法】

なるべく密閉に近い状態で、
日の当たらない冷暗所に保管していただくと、長持ちします。
コーヒー豆は冷蔵に適さないので、要冷蔵商品と同梱発送できません。
それぞれ配送料が発生しますのでご注意下さい。