コーヒーなのに苦くない！ エスプレッソ界の革命児「Coldperk」をシロフクに導入

こんにちは！シロフクコーヒー店長の海野です。



いつもお店に足を運んでくださり、本当にありがとうございます。

今日は、コーヒー好きの皆さんにぜひお伝えしたいニュースがあります！

この度シロフクコーヒーに、とんでもない実力を持った、新しい仲間が加わりました！

日本初上陸！アイスエスプレッソマシン「ColdPerk」を導入しました！

新たに導入したのは、「ColdPerk（コールドパーク）」という、アイスエスプレッソを抽出するための特別なマシンです。

先日、とある展示会で十数台だけ販売されていたこのマシン。

なんと、電気も熱も一切使わず、わずか15分ほどで、おどろくほど香り高いアイスエスプレッソができるんです。

通常、美味しい水出しコーヒーを淹れるには何時間もかかりますが、「ColdPerk」はその常識を軽々と超えてきました。



熱を一切加えず、冷水で抽出するので、コーヒー豆の嫌な苦味や雑味が出にくく、豆本来の豊かな香りと甘み、うまみだけを綺麗に引き出すことができるんです。

これまで「アイスコーヒーは少し苦手で…」とおっしゃっていたお客様からも、「これならゴクゴク飲める！美味しい！」というお声をたくさんいただいています。

人気メニューが、さらに美味しくなりました

この新しいエスプレッソを使って、さっそく人気の定番メニューをリニューアルしました。

エスプレッソソニック

エスプレッソをソーダ水で割った、ほんのりレモン風味のさわやかなドリンク。これまで以上にスッキリとした味わいになりました。

コーヒーゼリーラテ

エスプレッソの苦味がないので、お砂糖の量を少し減らし、よりコーヒーの風味を活かした、少し大人な味わいに仕上げました。

これからも、もっと美味しく。

じつはこの「ColdPerk」、豆の挽き方や水の落とし方など、ほんの少しの条件を変えるだけで表情を変える、とても奥が深いマシンなんです。

現在、他のメニューにもこのエスプレッソを活かせないか、スタッフみんなで日々研究を重ねています。

これからどんな新しいメニューが生まれるか、どうぞお楽しみに！

ぜひ、この新しいコーヒー体験を味わいに、お店にいらしてください。

皆様のご来店をお待ちしています。


シロフクコーヒー店長 海野

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シロフクコーヒー



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